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蓮根・牛蒡のキンピラ レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

蓮根（小）
1節
牛蒡
1/2本
☆塩麹、お酒
各大さじ1
☆柚子胡椒
少々
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    蓮根はタワシで洗い細切り、牛蒡はタワシで洗いささがき、フライパンにごま油を引き、牛蒡と蓮根を広げて3分程蒸し焼きします。
  2. 2
    全体を混ぜて2分程蒸し焼きし、☆を廻しかけて炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

蓮根をいつもと違った食べ方で。

公開日：2018/02/09
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カテゴリ
れんこん

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