ごま油の風味香るパリパリ 羽根つき餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊入り餃子はレシピID：1140026799　
   を御覧ください☆

   

2. 2 火をつけないフライパンに餃子を並べる。
   あまり詰めすぎず、隙間を作るようにします。数が多い時は、2,3回分けて作ってもOK.
3. 3 水と片栗粉をよく混ぜ合わせてフライパンに入れます。
4. 4 最初は中火で、沸騰してきたら日を少し弱めて約8分ほど加熱します。
5. 5 水が少なくなってフライパンに白い膜のようなものができたら、ゴマ油を鍋肌に沿って回しかけます。
6. 6 ゴマ油が全体にいくように少し傾けて焼き、片栗粉が茶色く羽状になったら火を止める。
7. 7 お皿をフライパンにかぶせて、フライパンをひっくり返して出来上がりです！