ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩をふり15分おき、水分を拭き取って熱湯をかける

2. 2

   フライパンで油を熱し、ブリの片面に焼き目が着いたら裏返し、アルミを被せる

3. 3

   みりん(大さじ3)・醤油(大さじ2)・料理酒(大さじ2)を混ぜて、フライパンに入れる

4. 4

   トロミが出たら完成