さわら梅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらに塩をふり15分おく

2. 2

   さわらの水気を拭いて熱湯をかけて臭みをとる

3. 3

   梅の種を取り、叩いて梅肉にする

4. 4

   みりん(大さじ1.5)・醤油(小さじ1)・梅肉・さわら(2切)を袋に入れ、1晩以上漬ける

5. 5

   天板にクッキングシートをひいて皮目を上にして並べて190度で10～15分焼く