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カリッ ジュワ~ めちゃ美味楽ちんフライドチキン♪ レシピ・作り方

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いけチンパ
ビニール袋をつかって味をなじませるので、手が汚れず、後片付けがらくちんです。特価で買った鳥手羽の消費目的でしたが、予想を上回る美味しさでした
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鳥の手羽元
6本
白ワイン
大匙1
レモンの汁
大匙1
小匙1
ブラックペッパー
小匙2分の1
しょうが
小匙1
小麦粉
大匙5
サラダ油
150cc
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作り方

  1. 1
    ビニール袋の中に手羽元とすべての調味料を入れ、30分ほどおいてください。途中でやさしくもんでなじませるようにしてください。
  2. 2
    ボールに小麦ををいれて、手羽元をまぶしてください。余計な小麦粉ははたくようにしてくださいね。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を注ぎ、中火で温度を上げてください。小麦粉を落として、フッと上がってきたら、手羽元を投入です。4分ほど中火で揚げます。
  4. 4
    ひっくり返します。中火で3分半ほど揚げます。途中でサラダ油をくゆらせたりして、きつね色になるまで揚げてください。

おいしくなるコツ

手羽元を調味料でつけているとき、やさしくもみこんで味がなじむようにしてください。 揚げるときの火力ですが、私は終始中火で揚げています。

きっかけ

手羽元が特価で安い! いろんな料理で手羽を消費をしたくて 予想以上に美味しくレシピをアップしました

公開日:2016/10/06

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉料理生姜(新生姜)小麦粉

このレシピを作ったユーザ

いけチンパ 体に優しいホッとできるようなレシピを目指します。よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2016/11/07 10:01
美味しかったです。ご馳走様でした。
momotarou1234

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