きのこの旨みじゅわ～ペペロンきのこパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 パスタはたっぷりのお湯でゆで、ザルにあげておく
- 2 にんにくは皮をむき、みじん切りにする。えのきはいしづきを切り落としてから、半分の長さに切り、ほぐしておく。しめじもいしづきを切り落としてからほぐしておく
- 3 ねっしたフライパンにオリーブオイル大さじ4をいれ、にんにくを弱火でいためる。香りがたってきたらしめじ、えのき、塩コショウをいれ中火でいためる
- 4 きのこがしんなりしたら、ゆでたパスタと、オリーブオイル大さじ2をいれ、いためる。味付けは塩コショウを小さじ1～味見しながらお好みの塩加減に仕上げてください。
- 5 最後に鷹の爪をくだいて、さっと混ぜ合わせて完成
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- ペペロンチーノ
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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