焼き鮎・茗荷の卵焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 茗荷は粗みじん、鮎は骨を除いて粗目にほぐし、卵をボールに割り入れ☆を混ぜ茗荷を混ぜ、フライパンに油を引き卵液を流し入れ鮎を散らします。
- 2 淵が固まってきたら、向こう側から折り返し、手前を折り返し、１分程蒸らし、食べやすい大きさに切っていただきます。
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