時短・簡単！チャチャッと作るお豆腐ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

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   １．フライパンにオイルを入れ、ニンニクスライスと鷹の爪を入れる。

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   ２．中～弱火でニンニクのが茶色にコンガリするまでじっくり炒め、オイルに香りと辛さを十分につけておく。

3. 3

   ３．お豆腐を切り分けたものをフライパンに投入し、塩・コショウします。お豆腐がこんがり色になるまでじっくり炒めます。

4. 4

   ４．イワシ水煮（またはアンチョビ）を、１ｃｍ長さくらいに切って、フライパンに追加して、更に軽く炒め混ぜます。

5. 5

   ５．器に盛ってから、醤油をちょいまわしかけ、小口ネギを散らして完成