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いかエンペラの肝焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプルヘルシーメニューです。

材料（3人分）

いかのエンペラ
４杯分
焼き豆腐
１丁
葱
１本
しめじ
1/2株
玉葱
１/２個
☆いかの肝
４杯分
☆味噌、きび砂糖、昆布つゆ
各中匙１
☆七味唐辛子
少々
☆お酒
大匙１
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作り方

  1. 1
    いかは格子に切り目を入れて乱切り、葱は斜め切り、しめじは株を落としてばらし、玉葱は薄切り、☆を混ぜ材料を全て和えます。
  2. 2
    テンパンにクッキングシートを敷き、材料を拡げ、レンジのグラタン機能で焼き目が付くまでやきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いかをいつもと違った食べ方で。

公開日：2016/04/12
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カテゴリ
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