圧力鍋で鰯と大根のピリ辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯は頭と内臓を除き水洗い後水気を拭き、大根は皮を剥いて銀杏切、圧力鍋にクッキングシートを敷いて鰯と大根を並べ、☆を混ぜて廻しかけます。

2. 2

   おもりが回りだすまで中火で加熱し、弱めの中火（おもりが回る程度）で１０分加熱後粗熱が取れるまで置きます。

3. 3

   クッキングシートは熱に強い（耐熱温度２５０度まで）を使用しました。