鰰の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハタハタの頭を落として水洗いしておく。生姜薄切りにしておく。

2. 2

   小さめの鍋に★調味料をいれて沸騰するころ鰰をいれて、生姜もぱらぱらいれる。

3. 3

   弱火で2分ほど、加熱したら、リードで落し蓋をしてさらに5分加熱。

4. 4

   リードを外して煮詰めて、仕上げに少し醤油をたして完成です。