焼き茄子の梅だれ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす 2本
- 梅干し（大、甘口） 1個
- ☆昆布つゆ 中匙1
- ☆生姜汁 少々
作り方
- 1 魚焼グリルにナスを並べ、10分程焼き（表面が焦げて、軟らかくなるまで）へたを切り落とし皮を剥き、5センチ程に切りボールに入れて汁を容器に取り器に盛ります。
- 2 梅干しは種を除いて叩き、焼き茄子の汁と☆を混ぜて茄子にかけます。
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