鶏むね肉の茗荷ソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 胸肉は皮と脂を除き観音開きにして縦に3本に切り①をまぶして10分程置き、茗荷と葱は粗みじんにし②を混ぜて付けだれにします。
- 2 胸肉に片栗粉をまぶし、170度の油で（フライパン1㎝程）両面白っぽくなるまで揚げ焼きし、200度で軽く焼き目が付くまで揚げ、食べやすい大きさに切りサンチュを添えて盛ります。
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