厚揚げと小松菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは 熱湯をかけて油抜きし食べやすい大きさに切る、小松菜は3センチ長さに切る。

2. 2

   小鍋にAを合わせて火にかけ、厚揚げを3分ほど煮たら小松菜も加えて軽く混ぜる。

3. 3

   小松菜がしんなりしたら火を止め、鍋底を冷水にあて、そのまま冷やして味をなじませます。

4. 4

   3が出来たらお皿に盛り付けます。
   その時 見映えを良くするなら分けて盛り付けます。