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青梗菜とにんじん・豚小間の塩麹・ポン酢炒め レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

青梗菜
１株
にんじん
１本
豚小間
２００ｇ
☆塩麹
大匙２
☆ポン酢
大匙１
ごま油
少々
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作り方

  1. 1
    青梗菜はざく切りし株側はシリコンスチーマーに入れて１分加熱、にんじんは皮を剥いて短冊切りしシリコンスチーマーに入れて１分加熱しておきます。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き豚肉を白っぽくなるまで炒め、にんじん・青梗菜を加えて混ぜ、☆を混ぜて廻しかけて炒め合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

炒め物をいつもと違った食べ方で。

公開日：2015/07/20
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チンゲン菜

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