ふわふわはんぺん入りの冬瓜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむき、種を取り除き、大きめに切る。ピーマンは食べやすい大きさに切り、はんぺん、鶏肉はサイコロ状に切る。

2. 2

   ごま油をしいた鍋に鶏肉を入れ炒める。焼き色がついたら冬瓜を加え、ひたひたの水を入れる。

3. 3

   生姜、ピーマンを入れ、調味料を加える。沸騰したらはんぺんを加えて弱火にする。

4. 4

   蓋をして15分ほど煮て、冬瓜が透き通ったらできあがり！