血糖値を下げよう〜！牛蒡のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は洗って 包丁の背で 皮をむきます。そして斜め細切りにし 玉ねぎは くし切りにする。
   しめじは いしずちを はね ておく。

2. 2

   鍋にオリーブオイル油を入れて1をじっくりと炒め水と鶏がらスープの素を加えて蓋をしごぼうが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   2を火からおろして豆乳を加えなめらかになるまでフードプロセッサーで撹拌します。

4. 4

   そして鍋に戻し入れて胡麻を加え塩胡椒で味を整えて温め器に盛る。