ノンフライヤー！リメイク！ハートのコロッケ レシピ・作り方
材料（8人分）
- じゃが芋 中6個
- リメイク（金平牛蒡） 大さじ3
- リメイク（三色ご飯のミンチ） 150g
- 玉ねぎ（しんなり炒めておく） 大1個
- 小麦粉 大さじ1
- 卵 L1個
- パン粉（※下記参照） カップ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩胡椒 適量
- ナツメグ ふたふり
作り方
- 1 じゃが芋は 皮を剥き 水にさらし 湯がいて すりつぶしておく。
-
2
1をボールに入れ ミンチや炒めた玉ねぎやフードプロセッサーで細かく撹拌した金平牛蒡を入れ良く混ぜます。
お好みで 塩胡椒やナツメグも入れて混ぜる。
-
3
2を8等分に 包丁で切り目を入れる。
切り目を入れたら ハートの形でハートを作る。
-
4
フライパンに オリーブオイル大さじ2杯を熱し
吸油の少ないパン粉を炒めます。（軽く炒め 絡める）
-
5
上）フライパンにオイルを熱しパン粉を軽く炒めます。コロッケに炒めたフライパンの中で 小麦粉→卵→パン粉の順につける。
下）ノンフライヤーで9分焼きます。
-
6
油で揚げていませんが キッチンペーパーを敷き少しのあぶらを吸わせて下さい。
器に盛り付け出来上がりです。
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