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鶏むね肉の唐揚げ、紹興酒風味 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏むね肉（大）
1枚
☆おろし生姜・ﾆﾝﾆｸ
各少々
☆しょうゆ・紹興酒
各大匙1
片栗粉
大匙2
キャベツ
3枚
紫玉葱
1/4個
トマト
1個
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作り方

  1. 1
    玉葱は薄切り後水にさらして水切りしせん切りしたキャベツと混ぜ、トマトは櫛切り、鶏肉は皮と脂を除きそぎ切りして袋に入れ☆を加えて揉み込み10分程置きます。
  2. 2
    片栗粉を入れた袋に汁気を切った鶏肉を入れ、袋を膨らませて振り混ぜ、180度の油で揚げ、器に盛り野菜を添えます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

むね肉をいつもと違った食べ方で。

公開日：2014/09/29
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カテゴリ
鶏むね肉

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