ゴーヤの種も食べられる！たらこ味のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 5センチ
- じゃが芋（きたあかり）
- 1個（中）
- 人参
- 3センチ
- たらこ★
- 大さじ1
- 天ぷら粉★
- 適量
- 還元水★
- 適量
作り方
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- 1
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- 具材は このように 切っておく。
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- 2
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- ボウルに ★を入れて
軽く混ぜておきます。
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- 3
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- 2に1を全部入れます。
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- 4
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- 3を又軽く混ぜます。
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- 5
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- 菜箸ではさみ 天ぷら油（170℃設定温度になったところに ）ゆっくり入れていきます。
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- 6
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- こちらが たらこチューブです。
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- 7
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- 5が揚がったら 網に置いて 油をきります。
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- 8
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- 出来上がりです。器にとり頂きましょう。
こちらは いろいろミックスで 揚げました。
おいしくなるコツ
玉ねぎを代用しても 美味しいかな？
きっかけ
実家の母がゴーヤの種がコリコリして 美味しいよ〜と教えてくれたので 試してみたら まさに美味しかったので。
関連情報
- カテゴリ
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ゴーヤにんじん
- 料理名
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ゴーヤの種も食べられる！たらこ味のかき揚げ