捨てるのはまだ早い！太めの胡瓜のキューちゃん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらが 太い胡瓜です。

2. 2

   1を半分に切り 中の種を取り除きます。

3. 3

   2の胡瓜を1センチくらいに 切り塩をまぶして
   半日くらいおき 絞っておく。

4. 4

   鍋に絞った 胡瓜を入れて ★を加えひとわかし
   し 火を止めます。

5. 5

   4が冷めるまで そのままにしておく。
   上下を時々 ひっくり返し 味を馴染ませます。

6. 6

   保存パックに入れて 冷蔵庫で約一週間くらい保存しておけます。