材料（３～４人分）
- ゴーヤ
- 小さめ1本
- 玉ねぎ
- ４分の1こ
- ツナ缶
- 半缶分
- ◎麺つゆ（二倍濃縮
- 小さじ1
- ◎マヨネーズ
- 大さじ２
- ◎塩コショウ
- 少々
- ◎かつお節（３ｇのパック）
- 1パック
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎはスライサーでスライス。塩ひとつまみでもみ、水けを絞っておく
-
- 2
-
- ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをとり２～３㎜の薄切りに。
塩少々入った熱湯で３０秒ほど茹で、ザルにあげ水気を手で絞っておく
-
- 3
- ゴーヤの粗熱がとれたらボウルに玉ねぎ、汁気をきったツナ缶、◎を入れ混ぜてできあがり
-
- 4
- 黒こしょう、ゴマ、などを入れてもGOOD
おいしくなるコツ
ゴーヤと玉ねぎの水気はしっかり絞る！
きっかけ
ゴーヤを大量に食べたくて。