材料（３人分）
- ご飯
- ３合分
- ★酢
- 大匙５杯
- ★砂糖
- 大匙４杯
- ★塩
- 大匙１杯弱
- 塩鮭
- １切れ
- 紫蘇
- ２０枚
- 揉み海苔
- 少々
作り方
-
- 1
- ★調味料をを混ぜ合わせて、ご飯に混ぜ、寿司飯を作る
-
- 2
- 塩鮭は焼いて、皮、骨を取り除き細かくする、紫蘇は千切り
-
- 3
- １の寿司飯に、２を加え、サックリ混ぜる。
お皿に盛り付け、もみ海苔を飾り出来上がり。
おいしくなるコツ
鮭は少ししょっぱいものがいいかな。
きっかけ
わが家に代々伝わる簡単レシピです、祖母の得意料理でした。
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