＊ナスズッキーニのお出汁浸し＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはまるごとトースターで焦げるまで焼く
   
   焼けたら皮を剥き、1㎝の輪切りに。

2. 2

   ズッキーニは厚さ1㎝程の拍子木切りに。
   
   フライパンでごま油を熱し、両面ちょい焦げ目がつくまで焼く

3. 3

   ボウルに◎を全部で1CUPになるように入れる。
   
   そこにナス、ズッキーニ、生姜をつけ冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   ミョウガは千切りに。
   
   食べる前にのせて召し上がれ。