材料（４人分）
- ★水
- ７００ｃｃ
- ★和風だし
- 小さじ２
- ★醤油
- 大さじ２
- ★ごま油
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 適宜
- にら
- １束
- 玉ねぎ（小）
- １個
- とき卵
- ２個分
- 餃子
- ８個
- ごま
- 適宜
- 白ネギ
- １０センチ
作り方
-
- 1
- にらは３センチの長さに、ネギは小口切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。
-
- 2
- ★を鍋に入れ、温める。
冷凍餃子の場合はここでいれる。
ふつふつしたら、１の野菜をいれる。
-
- 3
- 火を消し、とき卵を静かに入れ、大きくひとまわしする。
ここで、塩コショウで味を調える。
-
- 4
- うつわに盛り、ごまをふる。お好みで七味をかけても可。
きっかけ
ちょっとメインが少なかったので、スープに餃子をいれてボリュームアップ！
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