お玉1杯残ったカレーリメイク★ミートグラタン!! レシピ・作り方

お玉1杯残ったカレーリメイク★ミートグラタン!!
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微妙にお玉1杯だけとか、カレー残りませんか?そんな残ったカレーで、立派な1品をリメイク!!旦那さんにはばれません笑

材料(2人分)

  • ★残ったカレー お玉1杯
  • ★トマト缶 1/2缶
  • ★コンソメ 1/2キューブ
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★みじん切りした玉ねぎ 1/4玉
  • ご飯 茶碗2杯弱
  • 豚挽き肉 50グラム
  • ☆牛乳 400cc
  • ☆小麦粉 30グラム
  • ☆バター 40グラム
  • ☆塩コショウ 適宜
  • とろけるチーズ 適宜
  • 粉チーズ 適宜

作り方

  1. 1 フライパンに油を少しひいて、ミンチを炒める。色が変わったら、★をいれて煮立たせる。
  2. 2 煮立ったら、ご飯をいれ、塩コショウで味を調える。
    耐熱容器に(容器の半分以下の量)平らにいれる。
  3. 3 (ホワイトソース)
    耐熱容器に小麦粉、バターを入れ、600wのレンジで1分加熱。
    牛乳を半分いれて、だまにならないように、泡だて器でかき混ぜる。
  4. 4 とけたら、600wのレンジで2分加熱。
    もう半分の牛乳を入れて、よくかき混ぜる。
    もう一度600wのレンジで2分。さらにかき混ぜたら、塩コショウをしてお好みの味に調えます。
  5. 5 4を2のうえにかけ、とろけるチーズとお好みの野菜をのせ、粉チーズをかけてトースターで15分ほど、チーズが焦げ目がつくまで加熱!(今回はゆでたブロッコリーを使用)。

きっかけ

なんとなく、簡単にドリアにしようと。

  • レシピID:1140018985
  • 公開日:2014/06/08
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カテゴリ
ドリアごはんのおもてなし料理
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