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葱と鶏皮の串焼き レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏むね肉皮
2枚
葱
1本
☆塩麹
大匙1
☆山椒
少々
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作り方

  1. 1
    鶏皮は1分程茹でて水気を取り2センチ幅弱に切り、☆を混ぜて揉み込み、ブツ切りした葱を巻いて串に刺し、魚焼きグリルで焼き目が付くまで焼きます。（上下火タイプです）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏皮の有効利用に。

公開日：2014/04/10
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カテゴリ
鶏むね肉

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