ふわっふわっニラ玉♪春雨中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはよく洗い、4～5センチ幅に切っておく。
   卵は割ほぐし、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、塩コショウとよく混ぜておく。

2. 2

   お鍋に水を入れ沸騰したら、中華あじ、しょうゆ、春雨を入れる。
   再沸騰したら、ニラを入れて、ひと煮立ちさせてから、卵液を少しずつ流し込み、かきたまをつくる。

3. 3

   味見し塩コショウで調えて完成。