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安心する味♪我が家の“豚肉となすの味噌炒め” レシピ・作り方

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約15分
300円前後

豚肉＋なす＋味噌の組み合わせ・・・
間違いありません☆

みんながつくった数 7件

材料（4人分）

豚肉（バラ・小間切れ・切り落としなど）: 150g

なす: 3本

ピーマン: 2個

○和風だしの素: 小さじ1/2

○味噌: 大さじ2

○砂糖: 小さじ2

○みりん: 大さじ1

○酒: 大さじ1

○醤油: 小さじ1

○おろししょうが: 小さじ1

サラダ油: 大さじ2

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作り方

1

なすを乱切りにして、水にさらし、豚肉・ピーマンは、食べやすい大きさに切っておきます。
2

フライパンに油を入れて熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、水気を切ったなすを加え、油がまわったら、ピーマンを入れます。
3

○の材料を合わせておき、大体火が通ったら加え、全体に味がしみたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実家で食べていたものを再現☆

公開日：2014/02/04

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関連情報

カテゴリ: なす全般豚バラ肉

関連キーワード: 豚肉なすピーマン味噌炒め

料理名: 豚肉となすの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

miyu71174 食べ盛りの息子2人と、いつまでも食べ盛りの旦那の胃袋を満たすため(笑)、「安い材料で・ボリュームがあって・美味しい」を目標に日々奮闘中☆

つくったよレポート（ 3 件）

2020/09/19 16:03

なすが残っていたものの、麻婆茄子の素がなく、味付けの参考にさせていただきました。ちょっと味見したら、ごはんが欲しくなりました！とってもおいしかったです。

えりっきー

2020/05/07 21:11

美味しく出来ました

レポートありがとうございます☆ 作ってもらえて嬉しいです♪

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