フードプロセッサーで出来る伊達巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんは1センチ角に切り、フードプロセッサーに他の材料と一緒に入れます。

2. 2

   1を撹拌します。

3. 3

   フライパンにサラダ油を薄く塗りよく熱し布巾の上に乗せ粗熱をとる。
   （フッ素加工のフライパンは、直径26センチです。）

4. 4

   3に2を流し込み蓋をして弱火で15分ぐらい蒸し焼きにします。

5. 5

   フライパンの縁が茶色なってきたら焼き上がりいのサインです。

6. 6

   焼き上がったら鬼すだれの上に焼色のついた方が下なるようにのせ手前今からくるくると巻き両端に輪ゴムでとめて、冷やします。

7. 7

   冷めたら食べやすいように切り、お皿に盛り付けます、または、お重箱に入れるとお正月らしくて良いですね。

8. 8

   お寿司やさんの伊達巻きを参考に作ってみましたが、真ん中がなかなかです。