デッカイΣ(゜ω゜)スイートポテト❢ レシピ・作り方
材料(7〜8人分人分)
- 焼き芋(ふかし芋) 3本(450g)
- 牛乳 60cc
- マーガリン 50g
- 砂糖 大さじ2~3
- ココナッツサブレ(ビスケットなら何でも) 8枚(60g)
- マーガリン(サブレ用) 30g
- ★卵黄 1個分
- ★水 小さじ半分
- ★みりん 小さじ半分
作り方
-
1
砕いたココナッツサブレと溶かしたマーガリンをグラタン皿に入れて、均等に混ぜま〜す。
ちなみにこの皿は横23cmです… -
2
さつまいもを潰して鍋へ入れ、牛乳と砂糖を入れま〜す。
かなりの弱火でまぜまぜ〜。
※今回使ったさつまいもは、やたらと繊維があったので裏ごししましたが、普通に潰すだけでもOK。 - 3 よく混ざるとこんな感じ…
- 4 マーガリンを入れて、また混ぜま〜す。マーガリンが溶けたら火を止めて、よ〜くまぜまぜ〜。
-
5
トロっとクリーム状になればOk!
ベチャっとしてるのが気になる方は、また火を入れて、混ぜてください♪ - 6 1の皿に5を入れて★を混ぜたものを塗ります♪
-
7
200度のオーブンで17分くらい焼いて、完成で〜す♪
グラタン皿が入ればオーブントースターでも焼けると思います。 -
8
食べるときは、好きなだけ
スプーンで取り分けて~♪
やわらかいのでとりにくいですが・・・
きっかけ
スイートポテトケーキをヒントに作ってみました〜。 楽にしようと思ったけど・・・まぁ・・・子は大喜びでした!
おいしくなるコツ
あま〜いさつまいもなら、お砂糖なしでもいいですょ~♪ 私は甘党なので… 下に入れるビスケットは塩味の物の方が美味しいですょ♡
- レシピID:1140016204
- 公開日:2013/11/26
関連情報
- カテゴリ
- スイートポテト
- 料理名
- スイートポテト
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一気に焼きました!
サブレの塩味とさつまいもの甘さが…
たまら〜ん♪