パクパクイケる！水ナスの中華和えレシピ・作り方

Name: パクパクイケる！水ナスの中華和え
Yield: 2
Ingredients: 水なす 2本; オイスターソース 大さじ2; ゴマ油 大さじ1; ごま 大さじ1; 塩 少々

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ぺるく〜ろ

果物？って感じの甘くて柔らかい水ナスをさっと中華風味付けで和えました。

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

水なす: 2本

オイスターソース: 大さじ2

ゴマ油: 大さじ1

ごま: 大さじ1

塩: 少々

作り方

1

水ナスはヘタを切り落とし、縦4等分にしてから5ミリ程のイチョウ切りにする。
2

ボールに、オイスターソース、ゴマ油、ごまをまぜておく。
3

2に切った水ナスを入れよく混ぜ合わす。
味見し、塩で味を調える

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水ナスはとっても柔らかいので、ある程度厚みをもって（5ミリ位～）切る方がしんなりなり過ぎずに美味しいです。

きっかけ

水ナス自体の甘みと美味しさを生かして

公開日：2013/12/28

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。