ゴーヤと豆腐の卵閉じお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保存のゴーヤを水でもどし、豆腐は、サイコロ切りにします。

2. 2

   ボウルに卵と★片栗粉と★水大匙1を入れて、良くかき混ぜます。

3. 3

   鍋に水を沸かし、ほんだしと1を入れて豆腐が浮いてきたら、火を止めて、味噌を入れます。
   その後、2を入れてふんわかとしたら火を止めます。

4. 4

   出来上がりです。