リメイク鶏唐揚げと茄子と温卵ぶっかけそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは、大きな鍋で湯がき、冷水にとり冷ましザルあけておく。
   唐揚げは、半分に切っておく。

2. 2

   フライパンに、小匙1のサラダ油を熱し、水にさらした茄子を両面焼きます。

3. 3

   ボウルに、☆を入れて良く混ぜます。

4. 4

   2に、3を回し入れて、弱火で味をふくめます。
   焦げつかない手前で、火を止めます。

5. 5

   器に、1のそうめんと4の茄子と1の唐揚げをのせ、最後に温卵をのせ、ヤマキのめんつゆ★をかけて、出来上がりです。

6. 6

   最後が多くなりますが（笑）冷凍細ねぎをかけて、終わりとします。

7. 7

   こちらがヤマキめんつゆです。