ちょっとタイ風　ひき肉バジルご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、鷹の爪は輪切りにします。
   ナスは荒みじん切り、バジルも荒くみじん切りにしておきます。

2. 2

   サラダ油をしいたフライパンに、にんにく・鷹の爪をいれて火をつけます。苦味が苦手な人は、鷹の爪がこげる前に出してください。

3. 3

   ナスを入れて炒め、さらに鶏ひき肉を入れてぽろぽろになるように炒めます。

4. 4

   オイスターソース・醤油・砂糖で味をつけます。火を止めてバジルを加え、余熱で火を通します。

5. 5

   ごはんの上に、４と半熟目玉焼きをトッピングしたら完成。