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たこのカルパッチョ風 レシピ・作り方
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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。
材料(3人分)
ゆでダコ
1パック
新玉ねぎ
1/2個
☆パセリ(粗微塵)
70g
☆大葉(粗微塵)
10枚
☆オリーブオイル
160㏄
☆粉チーズ
大匙3
☆にんにく(粗微塵)
1かけ
塩、レモン汁
各少々
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作り方
1
☆をフードプロセッサーにかけてパセリソースを作っておきます(使用するのは1/4量です)。パセリソースに塩・レモン汁を加えて混ぜます。
2
玉ねぎをスライスして水に5分程晒し、水切りして器に拡げ、薄切りしたタコを並べ、パセリソースをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
タコをいつもと違った食べ方で。
公開日:2013/06/07
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