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たこのカルパッチョ風 レシピ・作り方

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yushiYUTOT
シンプル・ヘルシーメニューです。

材料(3人分)

ゆでダコ
1パック
新玉ねぎ
1/2個
☆パセリ(粗微塵)
70g
☆大葉(粗微塵)
10枚
☆オリーブオイル
160㏄
☆粉チーズ
大匙3
☆にんにく(粗微塵)
1かけ
塩、レモン汁
各少々
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作り方

  1. 1
    ☆をフードプロセッサーにかけてパセリソースを作っておきます(使用するのは1/4量です)。パセリソースに塩・レモン汁を加えて混ぜます。
  2. 2
    玉ねぎをスライスして水に5分程晒し、水切りして器に拡げ、薄切りしたタコを並べ、パセリソースをかけていただきます。

きっかけ

タコをいつもと違った食べ方で。

公開日:2013/06/07

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カテゴリ
たこタコのカルパッチョ

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