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鶏胸肉・舞茸・長芋の梅風味炒めレシピ・作り方

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シンプル・ヘルシーメニューです。

材料（3人分）

鶏胸肉: １枚

舞茸: １パック

長芋: １０センチ

塩コショウ: 少々

☆ごま油、練り梅、昆布つゆ: 各中さじ１

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作り方

1

舞茸は株を落としてばらし、長芋は短冊切り、胸肉を削ぎ切りして切り目を入れて袋に入れ、☆を加えてもみ込み1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
2

フライパンに鶏肉を並べて、軽く焼き目が付いたら裏返し、隙間に長芋・舞茸を並べて塩コショウを振り、軽く焼き目が付くまで蒸し焼きし、全体を炒め合わせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

胸肉をいつもと違った食べ方で。

公開日：2013/05/20

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カテゴリ: 鶏むね肉

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