スズキの柚子塩麹野菜のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらが、材料です。
   
   さやえんどうは、湯がいておく。
   
   椎茸は、細く切る。
   
   スズキは、包丁で皮をむいておく。
   （骨が有るので、気を付けて！）

2. 2

   スズキに、柚子塩麹をぬります。
   フライパンにオリーブオイルを小匙3入れて、両面をこんがり焼きます。

3. 3

   2のフライパンの中で、野菜を焼き、★調味料を入れ、炒め煮します。
   
   椎茸がしんなりしたら、先程の魚の上に、流し入れます。
   
   出来上がりです。

4. 4

   こちらが、柚子塩麹です。