超簡単!ヘルシー皮なしキッシュ! レシピ・作り方

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Nyanko2014
驚くほど簡単です!おもてなしに、お祝いごとに!見栄えもするし美味しいしおススメです。

材料(3人分)

・キノコ類(舞茸、しいたけ)
1パック
・ほうれん草(お好きなものを)
1束
・長ネギみじん切り
1/2本分
・卵
2個
卵黄
1個
・豆乳
100cc
・生クリーム
100cc
・シュレッドチーズ適量
お好みの量で

作り方

  1. 1
    オリーブオイルを熱したフライパンににんにく、長ネギのみじん切りを炒め、キノコ、ほうれん草の順で炒め、塩コショウで味付けし火からおろす。
  2. 2
    グラタン皿にバターもしくはオイルを塗り①を入れる
  3. 3
    オーブンを180度に余熱する
  4. 4
    ボールに卵2個、卵黄1個、生クリーム100cc、豆乳(今までは牛乳でした)100cc、塩、こしょうを入れよく混ぜる
  5. 5
    ②に④を流し入れ、シュレッドチーズを適量のせる
  6. 6
    180度のオーブンで20分から30分焼けば出来上がり!

きっかけ

我が家の定番「キッシュ」家族からのリクエストがあり作りました。

公開日:2013/03/26

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カテゴリ
キッシュ

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Nyanko2014 こんにちは!ご訪問ありがとうございます。一日中今日の朝ごはん、昼ごはん、夕ご飯♪何にしようか考えている食いしん坊で作るのが大好きな主婦です!

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