細切りでなくてもいいです。酢がお好きな方、苦手な方、いると思いますので味をみながら調整してください。 出来上がりが薄くなるので、塩抜きした後の茎わかめはよく水を切ってくださいね!
とてもよい茎わかめがたくさん手に入ったので。
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あっという間に無くなってしまいます☆
ビールにもよく合います(●^o^●)