★カラスカレイと豆腐の煮付け★ レシピ・作り方

Name: ★カラスカレイと豆腐の煮付け★
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: カラスカレイ 2切れ; 生姜 1／2片; ◎水 100cc; ◎料理酒 大さじ2; ◎みりん 大さじ2; ◎砂糖 小さじ2; ◎醤油 大さじ3; 木綿豆腐 1丁

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約30分
300円前後

ロイス１１２３

カレイの煮付けに豆腐を入れてボリュームアップさせてみました♪

材料（2人分）

カラスカレイ: 2切れ

生姜: 1／2片

◎水: 100cc

◎料理酒: 大さじ2

◎みりん: 大さじ2

◎砂糖: 小さじ2

◎醤油: 大さじ3

木綿豆腐: 1丁

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作り方

1

醤油は皮を剥き、千切りにします。
豆腐は水切りして食べやすい大きさに切っておきます。
2

フライパンに◎印の調味料と生姜を入れて火にかけます。
沸騰しかけてきたら火を弱めて、カラスカレイを入れて落し蓋をします。
3

カラスカレイに火が通ってきたら、豆腐を入れて好みの濃さまで煮詰めれば完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品に考えてみました♪

公開日：2013/01/09

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このレシピを作ったユーザ

ロイス１１２３はじめまして（*^_^*）食べる事もお料理することも、そして編み物をする事も大好きな結婚5年目の主婦です。みなさんのレシピを参考にさせて頂くことのほうが多いとは思いますが、簡単でおいししく作る事が出来た時にはレシピを載せていきたいと思っています。レポートお待ちしています(^O^)／子供が小さいので、承認にお時間を頂くかもしれませんが、必ず確認しますのでよろしくお願いします♪