アスパラガスの冷凍保存 レシピ・作り方

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Polaris36
冷凍保存をしておくと、便利ですよ。
凍ったままでは、シチュー、炒め物、グラタンなどに。自然解凍なら、サラダなどに。
みんながつくった数 16件

材料（数回人分）

アスパラガス
12本
水（還元水）
適量
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    アスパラガスは、綺麗に洗い袴を取り除き
    固い所から下から3㎝の所を包丁で切り落とします。
  2. 2
    １を鍋に、塩を入れたお湯で約30秒くらい湯がきます。
    湯が蹴たらザルに取ります。
  3. 3
    2を良く冷まして、冷凍保存袋に重ならないように、一列にいれてゆきます。
  4. 4
    レシピ参照
    生塩糀でササミの具材入りカツ
    ID:1140010887
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家庭の保存期間は、約1ヶ月くらいが限度です。早めに食べましょう。

きっかけ

アスパラガスが特価だったので、冷凍保存してたら良いかな～と思い。

公開日：2012/12/06
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関連情報

カテゴリ
アスパラ料理のちょいテク・裏技
料理名
アスパラガスの冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

Polaris36

つくったよレポート（ 10 件）

2020/08/31 22:19
こんばんは～～～アスパラ、良くダメにしちゃうので良い方法を教えて頂き良かったです。バラ凍結で使いやすいですね。レシピありがとうございました(#^.^#)
ひろりん１１０６
ひろりん1106さん こんばんは〜お久しぶりですね！ キレイな色で冷凍保存！傷まずで良いですね！ 美味しい料理作れますね！レシピ作って貰って 嬉しいです♥️
2020/05/15 00:20
柔らかかったです(^^♪…。冷凍すると1度に料理しなくても固くならないので良いですね…。
ぴさきのマリちゃん
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