牛肉・青梗菜・葱・にんじんのシンプル炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 青梗菜は、ばらしてきれいに洗ってざく切り、にんじんは短冊、葱は斜めに切ります。
- 2 フライパンに油は引かずに牛肉を拡げ塩コショウを振り、葱・にんじんを乗せて塩コショウ、青梗菜の株の方を乗せて牛肉がカリッとするまで蒸し焼きします。
- 3 青梗菜の葉を加えフライパンをあおって、昆布つゆをまわしかけ、さっくり炒めて火を止めます。
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