鮭の白子で、昆布焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子は筋の様なものを取り（取れるだけ）水の中で指でしごいて血を抜き、食べやすい大きさに切り、お湯を沸かして塩少々入れて、1分程湯通しして水気を切ります。

2. 2

   オープントースターにアルミホイルを敷いて3枚に切った昆布を並べ、白子と軸を取ったしいたけを乗せ、☆を混ぜてかけ、7分程焼きます。

3. 3

   プラス麹　生塩麹を使いました。