さつまいもの柚子胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗って皮付きのまま１cm幅程度の短冊きりにして水にさらす。

2. 2

   あたためたフライパンに油を多めに入れて1をよく水切りをして表面がカリとなるように炒める。

3. 3

   火が通ったらだし醤油に柚子こしょうを解いて満遍なく2にかける。ムラがないようによく混ぜながら水分を飛ばす。

4. 4

   塩コショウをほんとにフワっと少しだけ絡ませたら完成！