カレイのおろし大根煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイは、綺麗に洗って、切り目を入れて、キッチンペーパーで水分をとっておく。
   
   ☆は、皮をむいで、すりおろし器ですっておく。
   
   水菜は、3㎝くらいに切っておく。

2. 2

   フライパンに、胡麻油をひいて、1のカレイを焼きます。焦げ目がついたらひっくり返します。

3. 3

   ボウルに★を混ぜておきます。

4. 4

   2に、3を入れて、空いているところに、水菜を入れて少し煮ます。
   ☆も入れて煮ます。
   
   出し汁が、少なくなったら出来上がりです。