定食屋さん風☆ピーマンの炒めもの レシピ・作り方
![定食屋さん風☆ピーマンの炒めもの](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a79d57d4306d2fb752fc6b3ae984666cc43b2a25.08.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
-
1
・ナス
:縦半分に割って、斜めに薄切り
・ピーマン
:縦に8等分程度
・ベーコン
:3cm幅くらいに切る - 2 フライパンを中火にかけ、多めの油を入れ、熱する。
- 3 ベーコン→ナス→ピーマンの順に入れ、全体に油のてかりが出るように混ぜ合わせながら炒める。
- 4 塩、胡椒で味を整え、できあがり。
きっかけ
具材も味もシンプル。でも、お昼にガッツリ御飯が頂ける。定食屋さんの定番メニュー。 シンプルだけに、おウチで真似したい。と思ったのがきっかけでした。
おいしくなるコツ
大人用なら、胡椒を多めにふりかけ、ちょっと濃い味ピリッと感を出すと、御飯にあいます。
- レシピID:1140010179
- 公開日:2013/04/24
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- 定食屋さん風☆ピーマンの炒めもの
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シンプルだけど、御飯がすすみます。