すぐ出来～★和風はんぺんチャーハンレシピ・作り方

Name: すぐ出来～★和風はんぺんチャーハン
Yield: 2
Ingredients: ご飯 茶碗大盛2杯; はんぺん 2枚; サラダ油 大さじ1; しょうゆ 大さじ2; かつおぶし ひとつかみ; かつおだし 小さじ1; しょうが 1欠片; 塩コショウ 少々

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ぺるく〜ろ

少量のショウガがポイントです。

材料（2人分）

ご飯: 茶碗大盛2杯

はんぺん: 2枚

サラダ油: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ2

かつおぶし: ひとつかみ

かつおだし: 小さじ1

しょうが: 1欠片

塩コショウ: 少々

作り方

1

はんぺんは小さなサイコロ状に切る。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、1をさっと炒める。
その後ご飯、かつおぶし、しょうゆ、かつおだしをいれ、更に炒める。
3

全体がぱらっとなってきたら、すりおろししょうがを加えてから味見し、お好みで塩コショウでちょうせいする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かつおぶしは、具感覚で多めが美味しいです。

きっかけ

冷ご飯でささっと１食

公開日：2012/11/07

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このレシピを作ったユーザ

ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。