味付きで◎さんまの開き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの開きは開いた部分に酒を振り、なじませる。

2. 2

   馴染んだら、ほんだしをぱらぱらまんべんなくかけて、魚焼きグリルへ。
   我が家ではアルミに乗せトースターへ！

3. 3

   中まで火が通り、表面に程よく焦げ目がついてきたら取り出し、皿にあげる。

4. 4

   開き部分にポッカレモンをたらし、完成！！