サンマのホイル焼き、すだち添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢橘１個は、薄切り、１個は、半分に切っておきます。

2. 2

   サンマの頭と内臓を取り除き、水洗い後、水切りし、半分に切ってアルミホイルに並べ、塩麹を塗り、薄切りのすだちを乗せて包み、魚焼きグリルで９分ほど焼き目が付くまで焼きます。

3. 3

   食べる時に、お好みで、すだちを絞っていただきます。

4. 4

   プラス麹　生塩麹を使いました。